Skip to main content
L’olio dei grandi chef, per i piatti di casa tua.

L’olio dei grandi chef,
per i piatti di casa tua.

L’olio dei grandi chef, per i piatti di casa tua.

L’olio dei grandi chef,
per i piatti di casa tua.

L’Ottobratico

Olio Extra Vergine di Oliva

L’Ottobratico è un olio extra vergine d’oliva proveniente esclusivamente da monocultivar Ottobratica. È un olio dal colore giallo dorato e con un profumo delicatamente fruttato, vigoroso e persistente, rimane un olio armonico ed elegante in grado di esaltare qualsiasi pietanza, donandole sentori di frutta su base erbacea.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Olio Ottobradico
Nel 2017 l’olio extravergine Ottobratico
ha ottenuto il presidio Slow Food.
Logo Slow Food
La ricetta dello Chef
Salmone
e asparagi
all’olio ottobratico
Ricetta Ottobradico
Ingredienti
  • Asparagi
  • Salmone
  • Olio evo
  • Succo di limone
Pulire i gambi degli asparagi con un pelapatate e piastrarli senza condimento in una padella dal fondo pesante o una piastra di ghisa.
In un’altra padella appena unta di olio e calda, far cuocere il salmone dalla parte della pelle per circa tre minuti, poi girarlo dall’altra parte e cuocere per un minuto. Servire il salmone guarnendo con gli asparagi e condire con olio ottobratico e un pizzico di sale.

La qualità del nostro olio extravergine
di oliva al prezzo più conveniente.

Cerca il punto vendita più vicino a te!